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平和祈念公園・ひめゆりの塔・喜屋武岬と戦争の悲しい歴史を辿って来たこの日。 いくら真面目に戦争の歴史のことを考えていても時間が経てば腹が減る（笑） 前日の首里そばに引き続き、行ってみたかったそば屋シリーズ第２弾！ 今回は糸満市のそば屋。 全く土地勘のない住宅街にあるので、ナビを信じきって・・無事到着。  到着したのは２時を回るくらいの時間だったのに、駐車場は空きが１台だけでした。 期待できますね〜。 「淡すい」というお店。  最近本などにもよく載る新進気鋭の大注目のそば屋。 さすがに店内も行列にはなっていないもののお客さんがひっきりなしにやって来ます。 それなりに広いお店。とても綺麗です。  すば。 大きさをどうしようか？じゅうしいを付けようか？食後にぜんざい食べようか？ ・・・迷うのはそんな感じ。 すば大を頼みました。 待っている間、メニューの裏に書かれているその「こだわり」を見てみると・・・なになに？  遠赤外線シリカ波動セラミックの陶器？？ 特殊波動塩？？ なんかいろいろとこだわっているようです。 このこだわりが話題になっているんですね。 さあ、やってきましたよ〜。  カツオの香りが立っています。とても瑞々しい優しいカツオの香り。 つゆも・・・優しい、やわらかい感じですね〜。しかし味が薄いという意味ではありません。 出汁はしっかりと感じながら飲みだすと止まらなくなってしまうつゆ。 これで無化調とは大したもんだな〜。。 感心しながらあっという間に平らげてしまいました。 あ、そうそう、三枚肉もむちゃくちゃ美味かったです。肉だけお替りしたかったくらいに。 人気の理由が分かる、安心して食べられるおいしい 沖縄人気blogランキングへ 沖縄＠情報 沖縄ランキング |
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遠赤外線シリカ波動セラミックって、なんかヤマトのエンジンみたいな名称ですねえ。 |
ウッドエイトのマスター 2007/02/26 23:59 |
ですよね？波動砲発射しちゃうくらいのおいしさ。 |
オッサンkaki 2007/02/27 10:29 |
『すば』って、訛り（方言）ですか？ |
本Dogs 2007/02/27 19:58 |
すばって沖縄訛りですね。 |
オッサンkaki 2007/02/28 13:51 |
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